Чо нада?

Заметка про бурые водоросли hijiki (далее хиджики).
Здесь уже была пара рецептов с ними, и мимоходом упоминалось о полезности. Бурые водоросли богаты такими (как мне кажется) недостающими в нашей повседневной пище элементами, как железо, магний, калий, разумеется, наряду с другими минералами и витаминами.
Продаются хиджики в сушеном виде. Есть более мелкие и нежные - это листья, которые размачиваются за считанные минуты и не требуют особой обработки, есть более твердые и крупные- это стебли, которые размачивают дольше и чуть дольше обрабатывают.
И то, и другое широко применяется в японской кухне. Я бы сказала, что естественный вкус и запах хиджики менее насыщен, чем у других широко распространенных водорослей, например, комбу и вакамэ.  Поэтому помимо блюд, в которых хиджики играют главную или почти главную роль (как упомянутая тут "черная еда"), их можно добавлять и в жареный рис, и в крокеты, и в салаты, и в омлеты, помнится, рыбные котлеты были хороши... и не бояться сделать слишком "морской" вкус, если нет любви к нему)
Я сегодня сделала варево из тыквы с хиджики, и потому как слишком много замочила сухих водорослей - из остатка еще и салат. Думается, салат найдет больше поклонников, чем варево, мало того что страшноватое тут оно, так еще варева японские вещь все-таки специфическая, не каждому по нутру.
Фотки традиционно ни на что не претендуют, я их даже не редактирую
И опишу кратенько.
( варево и салат )

Вот сколько вафель (плюс 1) получается из
35 г масла
1 яйца
по 80 мл сахара и молока
120 мл муки
щепотки цедры
( Read more... )
И это половинка порции по рецепту...
Как их сохранить бы подольше, попробую в пакет с прищепкой засунуть, хотя не верю особо в успех - даже в банке песочное печенье теряет смак :(

Очередной охренительно дорогой европейский завтрак
( гыгы )
И просто так

С добрым утром, благородные саны))
****
Открываю. Может, кто-то не просто посмотрит молча, а хоть доброго дня пожелает)) Шутка, уж обойдусь.

"Умная" и неизвестно чем себя возомнившая тора-но-маки прошлась на непривычных каблуках 8 км с гаком широким (а для скорости)) и быстрым шагом.

( болячка )
Описала для задания условий, потому как дальше полезность.
Но чувствовала, что дело в мышцах, ТТТ, хоть бы ничего другого. И помогло вот это

Найдите болевую точку. "На бедре имеется точка, провоцирующая то, что называется синдромом слабого колена, - говорит Рич Фай, содиректор Американского института спортивного массажа в Нью-Йорке и Института клинической биомеханики в Юджине, штат Оре-гон. - Эта провоцирующая точка ответственна также и за генерализо- ванную боль в колене'". Чтобы избавиться от этой боли, двигайте вашу руку прямо вверх от верхушки колена по передней поверхности бедра на 8 см, затем сдвиньте ее внутрь еще на 5-10 см. Кончиком большого пальца сильно надавите и держите до тех пор, пока не почувствуете, что напряжение мышц уходит. "Это может занять от 30 до 90 секунд, - поясняет д-р Фай, - затем отпустите".
http://doctorhelp.ru/info/2102.html
Моментально помогло!
Записываем))

Сегодня снова спорт, но с приседами попустимся, вдарим по прессу.
А то колени, конец света,  тортик медовик в одно рыло, понимаете ли))) Хороший такой тортик, только половинка 2000 ккал -- при всех сокращениях, от изменения крема (йогурт вместо сметаны, соотношение со сливками) до количество крема, ну и по мелочи.

Может, ссылка кому пригодится

Правило 2. Питайтесь в соответствии с вашим типом обмена веществ
60% углеводов, 25% белков и 15% жиров -для медленного
40% углеводов, 30% белков и 30% жиров -для нормального
30% углеводов, 40% белков и 30% жиров -для быстрого

Прошла тест Джиллиан Майклс на уровень метаболизма.Подумала, может, попробовать не только упражнения, а еще и систему питания. Ну что, 15-15-16. Перевес в 1 балл на "быстрый метаболизм", а надо разницу от 5-ти.
Опять эта проклятая неизвестность!))
С горя заточила два пирожка с капустой, ееее. Сегодня будем считать, что он "медленный".

Похвастаться, что ли.
И вы хвастайтесь)) хочу потрындеть.
Я с июня скинула 8 кг
( трындит, или Ужасы нашего городка )