Позор седым пяткам
Nov. 1st, 2012 06:28 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
okok2017Почитала майонеза нах и вот че подумала.
Слоеные салаты (с майонезом, имею в виду) в том исполнении, что обычно предлагается, когда каждый слой щедро заливается стаканами майо, трётся на тёрочку, действительно лишняя еботня и не имеет смысла. Все равно каша и все перемешается. А вот даже если делать что-то с майонезом и промазывать не каждый слой... пригнулась... то вообще-то имеет, нет?
Вот в селедке под шубой не каждый слой же промазывается? А свекле нужен майонез. Что бы было, если все в кучу смешивали и заливали? Много майонеза, непонятная каша... а в слоях как раз можно безболезненно уменьшать его количество, чувствовать в готовом ингредиенты - и это может быть даже вкусно. Правда, такая простая вещь, что майонез =это не крем, а слой -не корж торта, почему-то не доходит.
Но слои-то в чем виноваты!
*начинает горячиться*
И вообще, до кучи!
На личном примере:шубу первый раз попробовала лет так в 20, влюбилась с первого укуса, до тех пор знала только вареные яйца, баклажаны с чесноком, столичный (никогда не делали дома, но встречался, конечно), намазку из сыра и чеснока с майонезом (старшие классы), мимозу (тоже где-то так в старших классах впервые, причем полкласса было таких и учителя рецепт переписывали). То есть, не только дома, в гостях и даже на мероприятиях тоже не баловали майонезными блюдами (ну столичный, да). И когда одна неместная женщина замариновала окорочка в майонезе на большой готовке, народ смотрел и удивлялся! Хе-хе, и майонезу, и окорочкам, какие они богомерзкие после нормальной-то птицы.
А картошкой по-французски в нашей деревне называлась блюдО, где слоями выкладывалось мясо, лук, картошка и запекалась в толстостенной сковородке в духовке. И бесит, когда огульно клевещут!))) Мол, все мы вскормлены майонезом, такие салатики -высший шик совка и пост-совка, оттуда и идет слом психики хозяюшек, виноваты журналы Крестьянка и Работница. Как будто нормальных людей не было, а в журналах не печатали нормальные рецепты.
Всё, я кончел.
Но в ленте этого не будет))
Слоеные салаты (с майонезом, имею в виду) в том исполнении, что обычно предлагается, когда каждый слой щедро заливается стаканами майо, трётся на тёрочку, действительно лишняя еботня и не имеет смысла. Все равно каша и все перемешается. А вот даже если делать что-то с майонезом и промазывать не каждый слой... пригнулась... то вообще-то имеет, нет?
Вот в селедке под шубой не каждый слой же промазывается? А свекле нужен майонез. Что бы было, если все в кучу смешивали и заливали? Много майонеза, непонятная каша... а в слоях как раз можно безболезненно уменьшать его количество, чувствовать в готовом ингредиенты - и это может быть даже вкусно. Правда, такая простая вещь, что майонез =это не крем, а слой -не корж торта, почему-то не доходит.
Но слои-то в чем виноваты!
*начинает горячиться*
И вообще, до кучи!
На личном примере:шубу первый раз попробовала лет так в 20, влюбилась с первого укуса, до тех пор знала только вареные яйца, баклажаны с чесноком, столичный (никогда не делали дома, но встречался, конечно), намазку из сыра и чеснока с майонезом (старшие классы), мимозу (тоже где-то так в старших классах впервые, причем полкласса было таких и учителя рецепт переписывали). То есть, не только дома, в гостях и даже на мероприятиях тоже не баловали майонезными блюдами (ну столичный, да). И когда одна неместная женщина замариновала окорочка в майонезе на большой готовке, народ смотрел и удивлялся! Хе-хе, и майонезу, и окорочкам, какие они богомерзкие после нормальной-то птицы.
А картошкой по-французски в нашей деревне называлась блюдО, где слоями выкладывалось мясо, лук, картошка и запекалась в толстостенной сковородке в духовке. И бесит, когда огульно клевещут!))) Мол, все мы вскормлены майонезом, такие салатики -высший шик совка и пост-совка, оттуда и идет слом психики хозяюшек, виноваты журналы Крестьянка и Работница. Как будто нормальных людей не было, а в журналах не печатали нормальные рецепты.
Всё, я кончел.
Но в ленте этого не будет))
