okok2017: (м)
Давненько не смотрела местные кулинарные программы по утрам. Ну вот, включила, сразу такой контраст. На одном канале - жареная курица в кисло-сладком соусе под почти полностью ее скрывающей шапкой яичного салата (именуемого соусом тартар), на тарелке с парой печальных салатных листьев.
На другом канале (и даже не стоит гадать, как он называется) - грибной обед: рис с грибами и рыбой, салат с лимонной заправкой, легкий "суп", и ммм, скажем, соте. Все без капли масла и  сахара, с травами, юдзу, разными видами грибов, бульоном.
*я знаю, что жиры и сладкое тоже нужны организму*
И то, и другое - японская кухня. Но того, кто надеется, что ништяки второго типа автоматом распространяются на первый, ждет разочарование и большая жопа))) А мне кажется, таких наивных немало до сих пор.
В принципе, пох, но смешно иногда.
okok2017: (м)
Заметка про бурые водоросли hijiki (далее хиджики).
Здесь уже была пара рецептов с ними, и мимоходом упоминалось о полезности. Бурые водоросли богаты такими (как мне кажется) недостающими в нашей повседневной пище элементами, как железо, магний, калий, разумеется, наряду с другими минералами и витаминами.
Продаются хиджики в сушеном виде. Есть более мелкие и нежные - это листья, которые размачиваются за считанные минуты и не требуют особой обработки, есть более твердые и крупные- это стебли, которые размачивают дольше и чуть дольше обрабатывают.
И то, и другое широко применяется в японской кухне. Я бы сказала, что естественный вкус и запах хиджики менее насыщен, чем у других широко распространенных водорослей, например, комбу и вакамэ.  Поэтому помимо блюд, в которых хиджики играют главную или почти главную роль (как упомянутая тут "черная еда"), их можно добавлять и в жареный рис, и в крокеты, и в салаты, и в омлеты, помнится, рыбные котлеты были хороши... и не бояться сделать слишком "морской" вкус, если нет любви к нему)
Я сегодня сделала варево из тыквы с хиджики, и потому как слишком много замочила сухих водорослей - из остатка еще и салат. Думается, салат найдет больше поклонников, чем варево, мало того что страшноватое тут оно, так еще варева японские вещь все-таки специфическая, не каждому по нутру.
Фотки традиционно ни на что не претендуют, я их даже не редактирую
И опишу кратенько.
варево и салат )
okok2017: (м)
Так сказать, плевок всем противникам жареного майонеза. Ну и что, что от главного местного производителя?))
Реклама майонеза "От пупсика" (kewpie)
Часто крутят по тв.
Безуспешно пыталась стянуть видео, чтобы вставить прямо сюда. Но как часто бывает с местными, оно не стянулось.
Потому смотрим рекламки прямо на сайте:
http://www.kewpie.co.jp/know/cm/mayo/mayo_38.html
http://www.kewpie.co.jp/know/cm/mayo/mayo_40.html
"Не надо масла, не надо специй, вкус желтков!"
*слегка троллит*
С другой стороны, кроме жирности и итогового вкуса, что субъективно, что страшного в масле, яйцах и специях в принципе?))
про майонез и жыр )
okok2017: (м)
Вот сколько вафель (плюс 1) получается из
35 г масла
1 яйца
по 80 мл сахара и молока
120 мл муки
щепотки цедры
Read more... )
И это половинка порции по рецепту...
Как их сохранить бы подольше, попробую в пакет с прищепкой засунуть, хотя не верю особо в успех - даже в банке песочное печенье теряет смак :(
okok2017: (м)
Ура-ура, третий сезон "Взвешенных!" Йохууууу.
Пока ничего не напрягает, даже вызывавший лично у меня опасения некий  ажиотаж (по анонсам) вокруг лесбийской пары. В программе всё пристойно, прямо глаз радуется. Притом, что лично я далеко не всегда толерантна, а то и просто бываю уперто консервативна (имею в виду отношение ко всяческим общественным резонансам, спекуляциям и прочей "борьбе", а не к тому, как там тетки друг друга ублажают), так вот, при этом всём - вообще нормально воспринимаю. Потому что показано всё нормально, и никакого раздражения и отвращения не вызывает. Они мне нравятся побольше некоторых традиционных даже. Если тему не нагнетать - так принимаем к сведению и проехали. И никто не нагнетает!  Никаких сальных, сопливых, фальшиво-бодрых прогрессивно-толерантных оттенков. Ну или я не заметила.
Надеюсь, чувство меры не изменит авторам и дальше)
А за кого болеть пока не выбрала, почти все хорошие. Есть одна постоянно недовольная (и я не люблю такой тип лица, хехе), есть мужик-ясамыйкрутой (как его жена терпит?)... но всё равно все по-своему хорошие.
*********
okok2017: (м)
Очередной охренительно дорогой европейский завтрак
гыгы )
И просто так
привет
С добрым утром, благородные саны))
****
Открываю. Может, кто-то не просто посмотрит молча, а хоть доброго дня пожелает)) Шутка, уж обойдусь.
okok2017: (Default)
Две гифки (нелёгкие), на тему как разделывать рыбу
картинки для любителей )
...не припомню, чтобы я скачивала главную страницу этого сайта, хотя посещала-то  точно. Но почему-то вот такое нашлось в скачках. Шайтан.
Сайт, кстати, как понятно, на тему кулинарии и около того. На японском. Не рецепты, а общая и довольно нестандартная информация или просто заметки. Тут рыбу разделывать-тут словарь кулинарный, тут про ножи чуток-тут про мисочки,  тут про бульоны-тут про омлет, тут про умещю-тут про натирание стружки... и тому подобное.

Кстати, если это прочитает один френд, который интересовался кедзурики - я-то сообщение написала как и обещала, но никакой реакции! Почему?

А сайт вот, пусть тут лежит вместо закладки --- http://temaeitamae.2-d.jp/index.html Понравился...

Еще кулинарное, как-то тут сказали, что описания "прикольной жижи" тоже могут быть интересны))
Приготовила как-то вкусные овощи, рецепт проходит под кодом "эх, раз, еще раз, еще много-много раз, остановите меня".
хм...типа описание с вопросами )
okok2017: (Default)
"Умная" и неизвестно чем себя возомнившая тора-но-маки прошлась на непривычных каблуках 8 км с гаком широким (а для скорости)) и быстрым шагом.

болячка )
Описала для задания условий, потому как дальше полезность.
Но чувствовала, что дело в мышцах, ТТТ, хоть бы ничего другого. И помогло вот это

Найдите болевую точку. "На бедре имеется точка, провоцирующая то, что называется синдромом слабого колена, - говорит Рич Фай, содиректор Американского института спортивного массажа в Нью-Йорке и Института клинической биомеханики в Юджине, штат Оре-гон. - Эта провоцирующая точка ответственна также и за генерализо- ванную боль в колене'". Чтобы избавиться от этой боли, двигайте вашу руку прямо вверх от верхушки колена по передней поверхности бедра на 8 см, затем сдвиньте ее внутрь еще на 5-10 см. Кончиком большого пальца сильно надавите и держите до тех пор, пока не почувствуете, что напряжение мышц уходит. "Это может занять от 30 до 90 секунд, - поясняет д-р Фай, - затем отпустите".
http://doctorhelp.ru/info/2102.html
Моментально помогло!
Записываем))

Сегодня снова спорт, но с приседами попустимся, вдарим по прессу.
А то колени, конец света,  тортик медовик в одно рыло, понимаете ли))) Хороший такой тортик, только половинка 2000 ккал -- при всех сокращениях, от изменения крема (йогурт вместо сметаны, соотношение со сливками) до количество крема, ну и по мелочи.
okok2017: (ооо)
Наша постоянная рубрика про жыр, только для сочувствующих, в этот раз без фоток.
в цЫфрах )
Вот так, медленно и печально, но дело идет! А спешить и напрягаться не буду. Зачем я это выставила, пользы практической никому нет, это понятно. Кроме одной стороны: главное -постоянство, малые шажки тоже ведут к результатам. Не надо сильно напрягаться, если не хочется - то  и не убиваться ежедневно часами в спортзале или сидеть на капусте.  можно даже иногда жрать на ночь сгущенку. Хотя бы через день, два хотя бы по чуть-чуть, хотя бы иногда халявя, но что-то делать.


okok2017: (Default)
Может, ссылка кому пригодится

Правило 2. Питайтесь в соответствии с вашим типом обмена веществ
60% углеводов, 25% белков и 15% жиров -для медленного
40% углеводов, 30% белков и 30% жиров -для нормального
30% углеводов, 40% белков и 30% жиров -для быстрого

Прошла тест Джиллиан Майклс на уровень метаболизма.Подумала, может, попробовать не только упражнения, а еще и систему питания. Ну что, 15-15-16. Перевес в 1 балл на "быстрый метаболизм", а надо разницу от 5-ти.
Опять эта проклятая неизвестность!))
С горя заточила два пирожка с капустой, ееее. Сегодня будем считать, что он "медленный".
okok2017: (Default)


http://prophotos-ru.livejournal.com/1457081.html

Искусство такое искусство
Одержимое общество навязывает стандарты
А как считается, что человека больше стимулирует, возможность приобрести или риск потерять? Я читала где-то результаты экспериментов, но забыла, что же там в итоге вышло. Кажется, все-таки страх потерять действенней. Или так... если надо прикладывать усилия, то положительный стимул, а если отказаться от действий -то отрицательный работает лучше?
Значит, на холодильнике надо вешать вот такое, а в спортзале - наоборот)
okok2017: (Default)
Хотела сесть на диету построже, но поняла, что не вытерплю. Предполагалось попробовать диету Протасова.

Это личное, про диету и для девиц )

Завожу рубрику моя борьба жоржыруходи.
Никому это не надо, но хочу писать для себя как стимул, чтоб не отлынивать) Обещаю не грузить описаниями "что сегодня пойдет в унитаз")) так, иногда похвастаться или пожаловаться...
А может, получу умные советы по теме!

Profile

okok2017: (Default)
okok2017

January 2017

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
222324252627 28
293031    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 08:37 pm
Powered by Dreamwidth Studios